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  • 用料:

  • 新鲜佛手柑  2斤半
  • 白梅子粉  150-200g

小贴士:

1、直接品尝如同市售的蜜饯(无花果丝)酸甜香

2、晒干后以干净瓶子保存(放入冰箱保存可保新鲜度)

做法:

  • 1. 佛手柑洗净(爪的部分用牙刷清洗)
  • 2. 洗净的佛手柑对切
  • 3. 刨成丝状加入甘梅粉
  • 4. 搅拌均匀准备放入托盘或大脸盆→大阳光曝晒
  • 5. 大阳光曝晒大约2-3天(以太阳强度决定)→要适当翻动才能平均曝晒
  • 6. 完成。曝晒完成可以直接品尝也可以泡热开水当茶饮