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坚果菠菜蒸蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 松饼粉  120克
  • 鲜奶  40cc
  • 鸡蛋  1颗
  • 菠菜  1颗
  • 黑芝麻  适量
  • 小麦胚芽粉  1匙
  • 松子  10克
  •  少许
  • 食用油  1大匙

小贴士:

材料的量出不来,在这里重复~松饼粉120克;鲜奶40cc;鸡蛋1颗;菠菜1颗;松子10克;黑芝麻适量;小麦胚芽粉1匙;盐少许;食用油1大匙

做法:

  • 1. -1菠菜加盐稍烫熟、沖一下冷水(保持鲜绿),
    1-2.切细后加入烤甘松子和食用油一起用调理机打碎(直接切细也可以)
    1-3.松饼粉过筛(过筛能筛入空气做起来较澎松、质地也会较绵密)加入蛋、打碎菠菜松子和所有其他材料后拌匀。
    1-4.放进抹一层油的容器中
    1-5.电锅用1.5杯水蒸,跳起来用竹籤插进松糕中间,不粘就是完全熟透,如果会粘再蒸一下就可以