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菇蔬素红酱
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
蘑菇:提神
芹菜:利尿消肿
食材用料
牛番茄 | |
水或高汤 | |
a综合香料 | |
a黑胡椒粒 | b番茄煳 |
B砂糖 | B盐巴 |
菇蔬素红酱的做法
1.先将蔬菜洗净后，请照着(红萝卜+洋葱)+(杏鲍菇+蘑菇)+(芹菜+牛番茄)括号内的食材放在同一容器
2.将蔬菜全部切碎。或切成块状再使用调理机/果汁机(要把食材中的一碗水加一些进去)打成碎
***记得看小撇步***![菇蔬素红酱的做法图解3]()
3.取锅，加2匙油先将红萝卜+洋葱炒至金黄色，加入杏鲍菇+蘑菇炒至软化后；下芹菜+牛番茄翻炒约2分钟
![菇蔬素红酱的做法图解4]()
4.加入酱料a翻炒约1-2分后，酱料b和一碗水或高汤。熬煮约20分。期间3-5分钟就需要翻搅一下唷
![菇蔬素红酱的做法图解5]()
5.煮到稠稠的的就可以瞜，起锅前别忘了试试味道唷，味道稍微重一点没关系唷，因为之后还要扮面/饭。若要焗烤的味道就要适中唷(起司会咸)
![菇蔬素红酱的做法图解6]()
6.煮好，完全放凉装在干净空罐子，密封好冰冷藏大约可以放3-5天唷。
小贴士
1、
这个超重要
(红萝卜+洋葱)+(杏鲍菇+蘑菇)+(芹菜+牛番茄)=切好或要用调理机打括号内的食材请照括号放在一起唷。不要跳括号混合唷。
同一括号的食材可以一起打唷
2、只要是细末/小丁就可以搂，不要打成泥可以有较丰富的口感唷。
3、放凉后颜色会变深是正常的唷~
4、亦可加入红黄甜椒唷，但是阿鸭师我和蜡笔小新是好朋友所以我也不敢吃椒类呀(除了辣椒)哈哈哈
菇蔬素红酱的家常做法
（全部）
