姜蛋蔬菜煲的做法

做法：

• 1. 预备食材。姜洗净用刀背多碎待用。
• 2. 取出锅2大匙麻油把姜碎爆香，再加入蛋2粒，煎香。
• 3. 倒入食水600ml，把姜和蛋大火煮5-10分钟加入盐巴少许，再加入蔬菜煮3-5分钟即可。要蔬菜熟一点时间可以再加。