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风洋葱的做法
www.xiangha.com/caipu/24065965.html
用料:
洋葱
半颗
细柴鱼丝
少许
日式和风酱
少许
做法:
1.
先将洋葱切成丝约0.2~0.3cm 最刚好。
【二厨是用料理削菜器可以微调厚度,一般用刀切困难度比较高所以还是需要辅助器材】
2.
将洋葱丝洗2次最后一次泡开水冷藏1小时。
【洋葱泡水后会释放辣素可以降低辛辣味,泡水后的洋葱可以吃出洋葱的甜味喔】
3.
沥干洋葱多馀的水分,洒上细柴鱼丝。
4.
淋上和风酱就完成简单的凉拌菜搂^^。