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  • 用料:

  • 洋葱  半颗
  • 细柴鱼丝  少许
  • 日式和风酱  少许

做法:

  • 1. 先将洋葱切成丝约0.2~0.3cm 最刚好。
    【二厨是用料理削菜器可以微调厚度,一般用刀切困难度比较高所以还是需要辅助器材】
  • 2. 将洋葱丝洗2次最后一次泡开水冷藏1小时。
    【洋葱泡水后会释放辣素可以降低辛辣味,泡水后的洋葱可以吃出洋葱的甜味喔】
  • 3. 沥干洋葱多馀的水分,洒上细柴鱼丝。
  • 4. 淋上和风酱就完成简单的凉拌菜搂^^。