1.将70克的糯米粉与其他麻糬皮的材料搅拌均匀后,取一半捏成块状,放入滚水中煮至浮起即成粿粹。再把粿粹与剩下一半的糯米团及30克的糯米粉搅拌揉压至成团后,加入沙拉油再揉成光滑的糯米团。
2.取25克糯米团,揉成圆形后压扁成圆块状,包入15克的花生内馅收口后揉圆备用。
3.将包好的花生汤圆放入滚水中煮至浮起即可捞出备用
4.将步骤三的花生汤圆,沾上适量花生粉就是美味的烧麻糬啰!
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