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  • 用料:

  • 茄子
  • 猪绞肉
  • 酱油
  • 胡椒

做法:

  • 1. 茄子切横片不要切断,将用酱油已腌好的绞肉,塞入茄子缝里
  • 2. 绞肉面朝下,煎黄上色。
  • 3. 然后翻面在煎熟
  • 4. 放葱花爆香,加入适量酱油,在加约100cc左右的水放入约再煮十分钟。
  • 5. 盛盘上桌。