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茄子镶肉的做法
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用料:
茄子
猪绞肉
葱
酱油
盐
胡椒
做法:
1.
茄子切横片不要切断,将用酱油已腌好的绞肉,塞入茄子缝里
2.
绞肉面朝下,煎黄上色。
3.
然后翻面在煎熟
4.
放葱花爆香,加入适量酱油,在加约100cc左右的水放入约再煮十分钟。
5.
盛盘上桌。