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比利时松饼的做法
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用料:
高筋面粉
500g
牛奶
200g
蛋
两颗
肉桂粉
1/2匙
酵母粉
20g
二砂糖
75g
奶油
300g
盐
1小匙
珍珠糖
200g
小贴士:
此配方可做26~28个
做法:
1.
牛奶+酵母拌至溶加入高筋面粉,蛋,二砂糖,盐,肉桂粉搅拌均匀
2.
再加入软化的奶油搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵1~1.5小时至两倍大
3.
发酵完成后用刮刀从边缘往中间剥一下,再倒入珍珠糖搅拌均匀
4.
分成一个个的适当大小静制15~20分钟
5.
放入烤模烤约3~4分钟