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  • 用料:

  • 小里脊肉  400克
  • 大豆苗  一把
  • 【腌料】  ***
  • 米酒  1/2 大匙
  • 酱油  1/2 大匙
  • 太白粉  1 小匙
  • 【酱汁】  ***
  • 甜面酱  2 大匙
  • 番茄酱  1 大匙
  •  1 大匙
  •  适量

小贴士:



* 可使用自己喜好的蔬菜,例如:葱丝、小黄瓜丝、豌豆苗等都很适合。

做法:

  • 1. 小里脊肉切丝,加入腌料抓匀,静置20分钟。大豆苗川烫沥干,摆盘备用。
  • 2. 热油锅,放入肉丝拌炒至变色,续加入酱汁材料煮沸,翻炒至收汁入味即可起锅,盛放于大豆苗上即可食用。