日式南瓜沙律的做法

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用料：
日本南瓜 200g
鸡蛋 1个
粟米 200g
黄芥末酱 1茶匙（如不喜欢，可以不加）,
蛋黄酱 1-2大匙
盐 1/8茶匙
黑胡椒 1/8茶匙

做法：

1. 南瓜去皮去籽蒸熟,鸡蛋煮熟放凉蒸好的南瓜用叉压成泥状,鸡蛋去壳切小粒放凉的南瓜泥，粟米及鸡蛋放入盆中加入调味料,黄芥末酱及蛋黄酱(Mayonnaise)混合均匀放冰箱冷藏1-2小时更可口