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冬瓜猪骨汤的做法
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用料:
冬瓜
1/2块
猪支骨
5-6支
姜片
3片
盐
适量
做法:
1.
煮一锅滚水川烫猪骨,捞起后以冷开水沖洗猪骨,去除杂质及血水。
2.
准备一锅冷开水,加进姜片,冬瓜及猪骨,煮滚后转小火,盖上锅盖续煮30分钟。
3.
再加入适量盐巴调味即可。