牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红萝卜:低蛋白质
1.准备好所有食材
2.将牛肉用滚水川烫,立即捞起沥干。(不要烫太久,养分容易流失)
3.蒜头(不要拍碎,要整粒)、红萝卜切块、葱用整根
4.锅中放适量的油,放入牛肉、放冰糖,炒至融化,再放一大匙牛头牌沙茶炸酱,让牛肉上色。
5.将适量酱油、葱、蒜头、红萝卜、开水,一起加入锅中。
6.再加入二大匙牛头牌沙茶炸酱稍微搅拌均匀后加入适量的米酒、水(要盖过肉),接下来就放入电锅啰!
7.另一锅烧热水煮面,约6分钟即可。
8.将煮好的牛肉及汤汁淋上煮好面条后,调成一碗香喷喷的沙茶红烧牛肉面。
9.哇~美味又方便的牛头牌沙茶炸酱也能做成一道牛肉面,营养又好吃,料理又简单,牛头牌沙茶炸酱实在是太棒啰!