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苦瓜炒蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/24081255.html
用料:
苦瓜
300克
鸡蛋
4颗
「酱料」盐
适量
「酱料」鸡粉
适量
小贴士:
苦瓜洗净去籽后,先用盐水泡5分钟可稍微去除苦味。
做法:
1.
苦瓜洗净,去籽切小丁。鸡蛋打散成蛋液,加入少量盐搅拌均匀。
2.
锅内热油,将苦瓜丁放入锅内翻炒至八分熟。
3.
再淋上蛋液一起翻炒,续加入适量的盐、鸡粉调味即成。