低油薯条

低油薯条的做法
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食材用料

橄榄油适量
海盐少许
新鲜迷迭香叶2~3支

低油薯条的做法

  • 1.马铃薯切细短条,切太粗会不容易熟((我是切成0.6CM x 0.6CM x 2.5cm~是不需要拿尺量啦!大概就好!))

  • 2.迷迭香去梗,剁碎备用

  • 3.平底锅热锅,倒少许橄榄油,中小火干煎马铃薯至金黄色(不停翻锅,颜色才会匀称)

  • 4.洒上迷迭香及少许海盐(也可以加一些黑胡椒增加香气)继续拌炒均匀

  • 5.依照自己喜欢的口感(松软或酥脆)决定你所需要拌炒的时间即可(也可以直接丢进烤箱烤)

小贴士



也可以把迷迭香换成其他香草粉或是咖哩粉、七味粉、胡椒粉、梅子粉尝试不同的口味喔!!

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