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  • 用料:

  • 马铃薯  1颗
  • 橄榄油  适量
  • 海盐  少许
  • 新鲜迷迭香叶  2~3支

小贴士:



也可以把迷迭香换成其他香草粉或是咖哩粉、七味粉、胡椒粉、梅子粉尝试不同的口味喔!!

做法:

  • 1. 马铃薯切细短条,切太粗会不容易熟((我是切成0.6CM x 0.6CM x 2.5cm~是不需要拿尺量啦!大概就好!))
  • 2. 迷迭香去梗,剁碎备用
  • 3. 平底锅热锅,倒少许橄榄油,中小火干煎马铃薯至金黄色(不停翻锅,颜色才会匀称)
  • 4. 洒上迷迭香及少许海盐(也可以加一些黑胡椒增加香气)继续拌炒均匀
  • 5. 依照自己喜欢的口感(松软或酥脆)决定你所需要拌炒的时间即可(也可以直接丢进烤箱烤)