玉蕈月见饭

玉蕈月见饭的做法
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食材用料

低卡珍珠米1包100 克
生米1/2杯75克
生蛋黄1个
盐巴1小匙
调味米酒1/3匙 5克
柴鱼汁1/3匙

玉蕈月见饭的做法

  • 玉蕈月见饭的做法图解1

    1.将米洗净沥干水分,加入1/2 杯水,浸泡备用。

  • 玉蕈月见饭的做法图解2

    2.将海鲜菇切除头部,洗净沥干备用。

  • 玉蕈月见饭的做法图解3

    3.将调味料与魔芋米加入米中略拌匀,再将海鲜菇铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后闷15 分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。

  • 玉蕈月见饭的做法图解4

    4.将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。

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