打印
玉蕈月见饭的做法
www.xiangha.com/caipu/24082753.html
用料:
低卡珍珠米
1包100 克
海鲜菇
60g
生米
1/2杯75克
生蛋黄
1个
盐巴
1小匙
调味米酒
1/3匙 5克
柴鱼汁
1/3匙
香油
1/2匙 7.5g
做法:
1.
将米洗净沥干水分,加入1/2 杯水,浸泡备用。
2.
将海鲜菇切除头部,洗净沥干备用。
3.
将调味料与魔芋米加入米中略拌匀,再将海鲜菇铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后闷15 分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
4.
将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。