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蒲瓜萝卜糕汤的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  适量
  • 蒲瓜  1/2个
  • 萝卜糕  视用餐人数决定今天是3人份
  • 香菇  数朵
  • 虾仁  适量
  • 蒜头  2颗
  • 香菜  适量
  •  依个人口为调味
  •  1500CC
  • 香油  少许
  • 白胡椒  适量

做法:

  • 1. 今日爆香料:香菇切丝备用
  • 2. 芹菜.香菜
  • 3. 蒲瓜1/2个,切细薄长条状
  • 4. 萝卜糕切1CM 正方块
  • 5. 起热油锅,先爆香蒜头及香菇煸炒,再加入虾仁爆香
  • 6. 接着加入蒲瓜丝拌炒入味后,加入水
  • 7. 等汤滚沸后,加入萝卜糕方块.开始调味加入盐及白胡椒
  • 8. 汤在次滚沸后,加入芹菜香菜末,起锅前加入香油
  • 9. 蒲瓜萝卜糕汤完成啰~~