♪九层塔辣烧豆腐的做法

• 1.锅中放少许油，小火陆续炒香绞肉、蒜末、九层塔碎

• 2.煸炒至绞肉出油 (约3~5分钟)，淋少许酒、酱油炒干

• 3.下辣椒圈

• 4.加少许水煮一下

• 5.豆腐切块下锅，下白胡椒煮5分钟，起锅前拌匀淋少许鱼露 (够咸则免) ，装饰上九层塔叶。