苹果面包的做法

• 1.内馅需事先煮好放凉待用。内馅作法：苹果切丁和冰糖以100：60～70的比例熬煮成浓稠状。

• 2.冷却后需冰箱冷藏。这个酱可以抹土司或者沖冰水喝都很不赖。

• 3.把面团材料放到面包机，选择揉面功能。

• 4.完成后，取出面团。

• 5.均分10等份，揉成球状的过程中顺便挤压面团中的空气，一个一个放好；纸巾喷点水盖上避免干掉，让它睡15～30分。

• 6.睡醒后，每颗稍稍桿平来包苹果馅。

• 7.包完馅后再让它睡1小时。

• 8.等到最后10分钟，刚好一边预热烤箱（180度），一边刷上蛋汁。

• 9.苹果切薄片稍弯曲装饰在面包上（尽可能的比照片的薄，我切的还不够）。

• 10.放进烤箱用180度烤20分。

• 11.完成。

• 12.苹果片越薄～就可以有这样微卷的效果。