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料理百花镶豆腐的做法
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用料:
芙蓉豆腐
1盒
虾仁泥
50g
红萝卜末
20g
玉米粉(小秘密)
1匙
葱末
10g
姜末
5g
白胡椒
1大匙
盐
1/2小匙
调味米酒
1小匙
米酒
1匙
香油
1匙
做法:
1.
豆腐切对半,中间用汤匙挖一个适量大小的洞,撒上一点玉米粉备用。
2.
取一个大碗,放入虾泥、葱末、红萝卜、姜末、玉米粉和所有调味料拌匀
3.
将虾泥镶入豆腐中,放入塔吉锅蒸约10分钟即可。