打印
  • 用料:

  • 低筋面粉  130g
  • 泡打粉  少许
  •  4个
  •  120g
  • 油 / 奶油  40g
  • 牛奶  25g
  • 可可粉 / 巧克力  60g

小贴士:



个人想要让蛋糕有虎斑状的样子,所以把可可粉放在最后,搅拌均匀但不要让纹路整个不见,这样出炉还满可爱的 :)

做法:

  • 1. 1。把材料准备好
    (家里的电子锅是很阳春只有一个按键的迷你小锅 所以把以上的材料缩少1/3)
    2。先将电子锅插上电源预热
  • 2. 分次把糖加入蛋白打发(搅拌器拿起来时会像冰淇淋的样子或是倒扣不会流下来为止)
  • 3. 1。加入蛋黄并再打1-2分钟
    2。加入油或奶油 轻轻搅拌
    3。加入牛奶 轻轻搅拌
  • 4. 最后加入可可粉(其实也可以先把牛奶跟可可先混好直接加入就可以)想要有虎斑纹路所以把可可粉拌至不见颗粒时就停手
  • 5. 倒入内锅 敲敲锅子面煳平整
  • 6. 按下煮饭4次(我的阳春迷你锅子大概1分钟后就跳起来了,保温状态10分钟,重复4次)
    或是可以控制时间的话就按45分钟
  • 7. 将将~拿出来倒扣既完成,热热吃还满软嫩的!放冷的话会比较干一点

    :)