用料:
- 中筋面粉 1碗
- 鸡蛋 1颗
- 鲔鱼罐头 1罐
- 玉米粒 1/2罐
- 葱花 1支
- 白芝麻 1小匙
- 泡打粉 1小匙
- 盐巴 少许
- 洋葱 1/3颗
- 黑胡椒 1小匙
- 美乃滋 4大匙
做法:
- 1. 中筋面粉:水的比例1:1.5, 面粉.泡打粉.葱花.盐巴.水先搅拌均匀,再打一颗鸡蛋.白芝麻进来拌匀,平底锅开小火用厨房纸巾沾油擦薄薄一层,倒入面煳提锅慢慢转动成圆形平均分佈,翻面再烙一下就可起锅
- 2. 漂亮的饼皮
- 3. 平底锅热锅加一小匙油,鸡蛋先加少许盐巴打散再倒入锅中,用筷子迅速拉开
- 4. 把蛋饼皮覆盖上去,在饼皮上加少许油
- 5. 翻面,把玉米鲔鱼酱加在蛋上面
- 6. 先对折再卷起来(想吃酥香口感 油可以多加一些)
- 7. 切成一口大小就可以成盘啰
- 8. 玉米鲔鱼酱~洋葱切小丁.鲔鱼罐头挤掉油脂后放入容器里,再加入美乃滋.玉米粒.黑胡椒搅拌均匀就完成了!!
- 9. 小朋友.老人家都喜欢的蛋饼 完成!!