打印

玉米鲔鱼蛋饼的做法

www.xiangha.com/caipu/24094335.html

  • 用料:

  • 中筋面粉  1碗
  • 鸡蛋  1颗
  • 鲔鱼罐头  1罐
  • 玉米粒  1/2罐
  • 葱花  1支
  • 白芝麻  1小匙
  • 泡打粉  1小匙
  • 盐巴  少许
  • 洋葱  1/3颗
  • 黑胡椒  1小匙
  • 美乃滋  4大匙

做法:

  • 1. 中筋面粉:水的比例1:1.5, 面粉.泡打粉.葱花.盐巴.水先搅拌均匀,再打一颗鸡蛋.白芝麻进来拌匀,平底锅开小火用厨房纸巾沾油擦薄薄一层,倒入面煳提锅慢慢转动成圆形平均分佈,翻面再烙一下就可起锅
  • 2. 漂亮的饼皮
  • 3. 平底锅热锅加一小匙油,鸡蛋先加少许盐巴打散再倒入锅中,用筷子迅速拉开
  • 4. 把蛋饼皮覆盖上去,在饼皮上加少许油
  • 5. 翻面,把玉米鲔鱼酱加在蛋上面
  • 6. 先对折再卷起来(想吃酥香口感 油可以多加一些)
  • 7. 切成一口大小就可以成盘啰
  • 8. 玉米鲔鱼酱~洋葱切小丁.鲔鱼罐头挤掉油脂后放入容器里,再加入美乃滋.玉米粒.黑胡椒搅拌均匀就完成了!!
  • 9. 小朋友.老人家都喜欢的蛋饼 完成!!