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  • 用料:

  • 中筋面粉  400g
  • 红豆沙  240g
  • 酵母  4g
  •  20
  • 沙拉油  10
  •  190

做法:

  • 1. 将中筋面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,搅拌后放至桌搓揉成光滑面团,松弛3分钟。
  • 2. 擀成中间厚,周边薄的圆形片。
  • 3. 包入红豆沙,松弛30分钟(冬天才需要这么长的时间)。
  • 4. 用手压平即可。
  • 5. 油温约120度,中小火炸。
  • 6. 炸至两面金黄即可。
  • 7. 好吃的油香饼就好了。