开阳白菜的做法

做法：

• 1. 干香菇洗净后泡水软化，接着切丝备用。大白菜切大块状备用。
• 2. 起油锅，爆香蒜头后，放入虾米及香菇炒香，接着放入大白菜、鸡粉及泡香菇水，拌炒均匀后盖上锅盖闷煮3-5分钟。
• 3. 待白菜煮软后加入香菜拌炒，接着加入太白粉水勾芡，起锅前淋上香油及乌醋点香即可享用。