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香煎柠檬松坂猪的做法
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用料:
松坂肉
2片
柠檬
1个
洗净的莴苣
少许
海盐
适量
做法:
1.
平底锅加热,入松坂肉以大火煎两面上色定型(无需放油),续以小火煎熟
2.
也可入烤箱以250度烤约12分钟,待熟备用
3.
逆纹切斜刀薄片备用
4.
刮下柠檬皮屑备用
5.
盘中放入少许洗净的莴苣生菜(也可免)
6.
摆上松坂肉片.洒上少许海盐
7.
最后再淋上柠檬汁和柠檬皮屑即可享用
(喜欢重口味的朋友,可以再加上柠檬椒盐,别有一番滋味喔)