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香煎柠檬松坂猪的做法

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  • 用料:

  • 松坂肉  2片
  • 柠檬  1个
  • 洗净的莴苣  少许
  • 海盐  适量

做法:

  • 1. 平底锅加热,入松坂肉以大火煎两面上色定型(无需放油),续以小火煎熟
  • 2. 也可入烤箱以250度烤约12分钟,待熟备用
  • 3. 逆纹切斜刀薄片备用
  • 4. 刮下柠檬皮屑备用
  • 5. 盘中放入少许洗净的莴苣生菜(也可免)
  • 6. 摆上松坂肉片.洒上少许海盐
  • 7. 最后再淋上柠檬汁和柠檬皮屑即可享用
    (喜欢重口味的朋友,可以再加上柠檬椒盐,别有一番滋味喔)