豆腐:生津
1.肉碎加入腌料捞匀,腌约一小时。
2.将豆腐鎅开六份,蒸时可令肉汁浸进豆腐内。
3.将肉碎铺在豆腐面,隔水蒸约20分钟。
4.蒸好后保留汁液,这是精华所在。
5.吃时淋上适量酱油
6.最后洒上葱花,这道家常菜便轻松完成。
这道简单家常菜,其清淡味道,令人吃后感到满足、幸福,多数人响往的平实生活,无需大鱼大肉,原来幸福就是这么简单!
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