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肉碎蒸豆腐的做法
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用料:
肉碎
500g
豆腐
一盒
葱花
少许
酱油
少许
油
少许
盐
少许
生粉
少许
酱油
少许
糖
少许
绍兴酒
少许
小贴士:
这道简单家常菜,其清淡味道,令人吃后感到满足、幸福,多数人响往的平实生活,无需大鱼大肉,原来幸福就是这么简单!
做法:
1.
肉碎加入腌料捞匀,腌约一小时。
2.
将豆腐鎅开六份,蒸时可令肉汁浸进豆腐内。
3.
将肉碎铺在豆腐面,隔水蒸约20分钟。
4.
蒸好后保留汁液,这是精华所在。
5.
吃时淋上适量酱油
6.
最后洒上葱花,这道家常菜便轻松完成。