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广岛蚝煲的做法
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用料:
广岛蚝
10只
白菜仔
半斤
鱼露
2茶匙
葱段
1碗
姜片
10片
蚝油
1汤匙
糖
1茶匙
水
半碗
做法:
1.
广岛蚝洗净,用生粉拌匀略腌。
2.
沖净广岛蚝,用厨纸索干净。
3.
白菜仔洗净,先放入煲底备用。
4.
起镬爆香姜片,加入广岛蚝兜炒,灒酒,加盐半茶匙及胡椒粉炒多3分钟。
5.
下葱段及调味兜匀,将所有材料加入砂煲中,待再滚起熄火即成。
6.