打印
战斧牛排的做法
www.xiangha.com/caipu/24105790.html
用料:
带骨肋眼牛排
1只
盐
10g
黑胡椒粒
10g
小贴士:
1、黑胡椒后面放,才不会煎的时候焦掉.
2、煎好牛排先放置5分钟后再吃,让肉汁锁在牛排里面
做法:
1.
牛排买回来,用烤架架着放在冰箱冷藏1天风干
2.
将牛排撒上盐抹均匀后,放在有长条纹的煎锅上大火煎,每煎30秒翻面煎,每面共煎个5次后,再撒上黑胡椒放入200度的烤箱烤10分钟.(约5分熟)
3.
出炉后,再放些青椒,红萝卜,玉米等配料即可