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  • 用料:

  • 带骨肋眼牛排  1只
  •  10g
  • 黑胡椒粒  10g

小贴士:

1、黑胡椒后面放,才不会煎的时候焦掉.

2、煎好牛排先放置5分钟后再吃,让肉汁锁在牛排里面

做法:

  • 1. 牛排买回来,用烤架架着放在冰箱冷藏1天风干
  • 2. 将牛排撒上盐抹均匀后,放在有长条纹的煎锅上大火煎,每煎30秒翻面煎,每面共煎个5次后,再撒上黑胡椒放入200度的烤箱烤10分钟.(约5分熟)
  • 3. 出炉后,再放些青椒,红萝卜,玉米等配料即可