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黑糖柠檬爱玉的做法

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  • 用料:

  • 柠檬  数颗
  • [糖浆]黑糖  500g
  • [糖浆]水  200g
  • 爱玉砖  一大块

小贴士:



我特别喜欢的步骤在于,要把爱玉跟糖浆加在一起时,因为爱玉是冰的,黑糖糖浆是热的,所以洒下去糖浆可以玩拉花!!好好玩!!一直拉!!耶耶!!

做法:

  • 1. 把爱玉砖切块加水,先丢冰箱冰镇~
  • 2. 煮黑糖糖浆,糖跟水的比例建议 3:2,小火熬煮,约五分钟左右就好了!!
    (我觉得一般家中现有的黑糖就很够味,不一定要买到很贵的块状黑糖)
  • 3. 榨柠檬汁!!(我喜欢用尖一点的汤匙把果肉也都通通挖下来~)
  • 4. 把冰镇的爱玉拿出来,加入柠檬汁跟果肉,然后依个人口味加入黑糖糖浆,酸酸甜甜的柠檬爱玉就完成啰!!