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  • 用料:

  • 白饭  约1碗
  • 面包粉  1把
  • 鸡蛋(小一点的)  2颗
  • 咖哩馅料(前天做好的)  约1人份就好
  • 起司丝  适量
  • 美奶滋  1匙
  • 欧芹粉  少许

做法:

  • 1. 耐热盘(浅一点的)中平放白饭。
    加入咖哩馅料的汤汁(前天吃咖哩饭剩的,没有的话,一般市售熟的咖哩包也可以)搅拌均匀。
    只要汤汁就好,先不要放馅料。
  • 2. 加入美乃滋拌匀,要确定白饭都有吸到汤汁。
  • 3. 上面舖上一层咖哩馅料。
  • 4. 左右挖二个洞,打入鸡蛋。四周撒上面包粉和起司丝。
  • 5. 放入烤箱(预热约190度),200度烤约30分。
    烤好了撒上欧芹粉即成。
    表面若有一点点焦黄时,加上一层铝箔纸。