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绿花椰炒虾仁的做法

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  • 用料:

  • 绿花椰菜  1颗
  • 新鲜虾子  约12-15尾
  • 蒜头  2瓣
  • 黑胡椒粉  少量
  • 鲜味炒手  1平匙

做法:

  • 1. 虾子去肠泥拨壳开背,撒点黑胡椒盐。花菜洗净切小朵去粗皮。蒜头切片。
  • 2. 起热油锅爆香蒜片,下花椰菜拌炒,加半杯米杯水盖锅盖焖煮。
  • 3. 花菜熟后下虾仁(喜欢口感脆的花菜可在花菜半熟时下虾仁)。
  • 4. 拌炒至虾仁熟后下调味料调味即可盛盘。