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奶油芦笋浓汤的做法
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用料:
鲜芦笋
280g
洋葱
30g
马铃薯
50g
淡奶油
120ml
鲜百里香
3g
鸡高汤
500ml
黑胡椒研磨粒
少许
海盐
少许
自制百里香橄榄油
30ml
做法:
1.
洋葱洗净切成块,鲜芦笋后端的老根切除后切成斜条状,马铃薯洗净切片状
2.
热锅后加上百里香橄榄油,放入洋葱与马铃薯.鲜百里香翻炒片刻,待洋葱熟后加入芦笋
3.
食材煮片刻后加入鸡高汤,炖煮15分钟
4.
将煮好的芦笋汤用搅拌机打成浓汤状,调入淡奶油.海盐.黑胡椒研磨颗粒
5.
盛在汤碗中,淋上淡奶油装饰,即可!