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需要用高汤时,只需要取出冰库里的高汤,放个五分钟,或是拿去龙头底下沖沖水,很轻易的就可以把冰块跟袋子分开。我都是把冰块放锅里后再加一碗水一起煮,等到冰块都融化,再把食材放进去,依照食材的特性决定要煮15分钟或是一小时。总之可以省去每次炖煮高汤的工夫,只需要一星期煮一次就可以了,很方便呢!