用料:
- 好菇道-海鲜菇 1/3包
- 好菇道-雪白菇 1/3包
- 糯米粉 2.5杯量米杯
- 地瓜 1小条
- 起司条 适量
- 洛神花酱 适量
- 巧克力粉 适量
- 砂糖 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 备妥食材~将地瓜先蒸熟.
- 2. 先揉面团(准备5色糯米团:白色~半杯糯米粉+1匙砂糖+热水适量.黄色~半杯糯米粉+压碎地瓜泥.粉红色~半杯糯米粉+洛神花酱适量+热水适量.咖啡色~半杯糯米粉+巧克力粉2匙+热水适量.深咖啡色~1/4杯糯米粉+巧克力粉2匙+热水适量)原则上我将面团揉至三光(碗干净.手干净.面团光滑)
- 3. 馅料:海鲜菇.雪白菇切成颗粒大小加上起司条拌匀.
- 4. 开始捏面人啰^^我先取黄色1半压成长方型包入菇菇起司捏成海鲜菇身体.
- 5. 取咖啡色1半压成圆型包入菇菇起司捏成海鲜菇帽子.
- 6. 用粉红色装饰上点点跟嘴巴.白色点眼睛.深咖啡色眼球.海鲜菇菇人完成!!
- 7. 利用白色依续捏.捏.捏...加上表情小花XD雪白菇菇人完成!!
- 8. 不管是放捏好的成品或是要蒸的盘子,请切记^^盘子一定要先抹油,不然会黏底拔不起来ㄛ!!两只卡哇伊菇菇公仔放入电锅用1杯水蒸熟即可~
- 9. QQ的菇菇公仔上桌啰!^o^