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糖醋丸子的做法
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用料:
绞肉
150g
红萝卜(小)
1/3根
牛蒡
1/4根
糖
1大匙
醋
1大匙
葱花
3大匙
姜未
1大匙
盐
1/2小匙
鸡精
少许
白胡椒
少许
酱油
2小匙
做法:
1.
蔬菜全部剁碎、倒入绞肉内、用手搅拌有黏性后再加入太白粉再次搅拌均匀、分10等份、揉圆
2.
炸油的温度以低温慢炸、肉丸子浮上即可
3.
装盘备用
4.
调味料全部倒入锅内、滚后倒入太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)、最后淋上丸子上面即可