杏鲍菇:低蛋白质
1.豆腐切适口大小;蒜头去皮拍碎,葱切细。木耳、杏鲍菇切细条状。
2.起油锅,油烧热爆香蒜头,加入豆腐微煎,再加入A料拌匀,盛盘备用。
3.同油锅,放入杏鲍菇、木耳略炒,加入B料、少许开水炒匀,最后淋在豆腐上,洒些葱花即可。
不吃辣可用原味豆瓣酱;调味、食材比例、内容可依个人喜好调整。
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