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厚生厨房豆腐鲜菇的做法
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用料:
板豆腐
200克
杏鲍菇
2朵
黑木耳
80克
葱
适量
蒜头
3粒
「调味A」辣豆瓣酱
1匙
「调味B」米酒
适量
「调味B」酱油
适量
小贴士:
不吃辣可用原味豆瓣酱;调味、食材比例、内容可依个人喜好调整。
做法:
1.
豆腐切适口大小;蒜头去皮拍碎,葱切细。木耳、杏鲍菇切细条状。
2.
起油锅,油烧热爆香蒜头,加入豆腐微煎,再加入A料拌匀,盛盘备用。
3.
同油锅,放入杏鲍菇、木耳略炒,加入B料、少许开水炒匀,最后淋在豆腐上,洒些葱花即可。