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  • 用料:

  • 鲑鱼一大块
  • 奶油酌量
  • 金门高粱38度一瓶盖
  • 盐酌量
  • 黑胡椒酌量
  • 意式香草酌量

做法:

  • 1. 将鲑鱼略沖水,擦干(备用)
  • 2. 鲑鱼淋上金门高粱,盐,黑胡椒,意式香草,加保鲜膜,放入冰箱(约1个钟头)取出将鲑鱼切成四等份
  • 3. 备锅加入少许奶油,
  • 4. 再将鲑鱼放锅中干煎
  • 5. 干煎鲑鱼至上色即可盛出摆盘享用啰^^