蚝油双笋的做法

做法：

• 1. 芦笋削去后半部表皮，水滚烫1分半钟，泡冰水放凉
• 2. 取出冰过的绿竹笋去皮切块，装盘
• 3. 芦笋切小段排盘，
   
  洒少许盐 (蚝油偏甜)
• 4. 蚝油装入小夹链袋，剪个小洞，以交叉方向淋上酱汁
• 5. 淋少许麻油，上菜 。