红萝卜豆沙包的做法

• 1.起一盆将[萝卜面皮]放入混合搅拌成雪花状,接着再把温水分次加入揉成表面光滑的面团状

• 2.另起一盆,将[绿色头的面]放入混合搅拌,可视情况另外加进一些温水

• 3.面团进行发酵动作,约1小时时间,发到2倍大

• 4.发酵完毕的面团取出,把面团中多馀的空气揉出来,并将面团/豆沙平均分为10~12个小面团

• 5.将分割好的面团桿平,把豆沙也包入面团中,稍微整形成萝卜的样子

• 6.整型好的萝卜包静置10~20分钟进行二次发酵,约长大1倍之后可放入电锅蒸(外锅1.5杯水,约20分钟)