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泰式椒麻鸡的做法
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用料:
月球放山土鸡-去骨鸡腿
600g
鸡蛋
1颗
面粉
2大匙
玉米粉2
大匙
柠檬
1颗
花椒粉
1/4小匙
酱油
1大匙
米酒
1大匙
香菜末
10g
蒜头末
10g
去籽辣椒末
1根
花椒粉
1/4小匙
糖
2大匙
做法:
1.
先将去骨鸡腿切块加入花椒粉、酱油、米酒、蛋拌匀腌半小时左右。
2.
再来将面粉与玉米粉混合,把腌好的鸡腿沾粉。
3.
放入烧热的锅中煎至两面金黄,即可起锅。
4.
最后将调味料拌匀后,淋上煎好的鸡腿肉,即可上桌。