蒜黄木耳炒蛋的做法

做法：

• 1. 将蒜黄摘洗干净。
• 2. 沥干水分后切3厘米的长段，将蒜黄白、蒜黄叶分开。
• 3. 木耳泡发去根部，洗净撕大朵状备用。
• 4. 蒜洗净切片。
• 5. 鸡蛋磕入碗中，加少许料酒划散。
• 6. 锅内放少许油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出备用。
• 7. 锅内热油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻。
• 8. 加入蒜黄白略炒。
• 9. 再倒入炒好的鸡蛋。
• 10. 最后倒入蒜黄叶，加盐调味即可出锅。