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金玉翠绿肉丸炖的做法
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用料:
猪绞肉
500g
小豆苗
一包
玉米粒
一罐
地瓜粉
适量
酱油
适量
盐与胡椒
适量
做法:
1.
猪绞肉先在几小时前用酱油盐与胡椒腌起来,加入30cc的水,置于冰箱。
2.
拌入切碎的小豆苗,与1/4罐的玉米粒,拌入地瓜粉,放入滚水中煮熟。
3.
捞出
4.
将煮肉的高汤,加入少许小豆苗与玉米粒,煮滚加入地瓜粉,调整浓稠度。完成滴入少许香油。
5.
置盘上桌。