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  • 用料:

  • 葱花  1杯
  • 鸡蛋  1颗
  •  适量
  • 粗粒黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 食材备妥
  • 2. 平底锅开中小火热锅,放入1茶匙橄榄油,倒入葱翻炒。
  • 3. 翻炒30秒,葱的颜色从青绿变成深绿色,即可放入调味料搅拌。
  • 4. 炒过的葱花放入蛋液拌匀。
  • 5. 平底锅热锅后,到入葱花蛋液,用锅铲整形。
  • 6. 整成漂亮的方形,即可翻面再煎30~45秒。