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红烧土魠鱼的做法
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用料:
1.土魠鱼切片320g
2.洋葱半颗
3.葱1支
4.辣椒1支
5.油1大匙
6.腌料:盐、米酒适量
7.调味料:盐、酱油、糖、调味
做法:
1.
土魠鱼片解冻后,先抹上盐、酒去腥,约5分钟。
2.
热锅、先放入一大匙油,将土魠鱼二片煎熟,起锅
3.
洋葱半颗、葱、辣椒切丝备用
4.
用锅底的油爆香洋葱、再放调味料、起锅前再放入葱、辣椒
5.
起锅后淋在土魠鱼片上,即是一道美味的红烧土魠鱼料理啰