虾米白玉的做法

• 1.先前准备：白萝卜切丝、青葱切断

• 2.温油放入虾米爆香(小火)(约一分钟)后再入葱白(小火)爆香至葱白呈现金黄色(油有点冒泡)

• 3.放入白萝卜丝后(中火)翻炒均允(约两分钟)后顺锅子的边缘倒入水(约100cc)(大火)翻炒均允盖上锅盖闷煮(中火)约5~6分钟。

• 4.开起锅盖翻炒将锅内的水收干放入盐巴调味及青葱段扮炒允就可以起锅了。