炸猪排的做法

做法：

• 1. 猪排週围的筋先切断，双面抹上盐和黑胡椒粉腌10分钟
• 2. 热油锅至180度。猪排双面依序沾上低筋面粉--蛋液--面包粉，沾完面包粉后稍微压一下。
• 3. 炸至两面金黄，放铁架上沥油，好啦~