杏仁意式脆饼

杏仁意式脆饼的做法
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食材用料

低筋面粉120g
杏仁粉20g
糖粉65g
无铝泡打粉1g
杏仁片30g
全蛋1颗
无盐奶油15g
香草精1/2小匙

杏仁意式脆饼的做法

  • 杏仁意式脆饼的做法图解1

    1.烤箱预热180度,奶油先隔水融化

  • 杏仁意式脆饼的做法图解2

    2.将低粉、杏仁粉、糖粉、及泡打粉过筛,加入杏仁片后拌匀

  • 杏仁意式脆饼的做法图解3

    3.将蛋、融化奶油、及香草精拌匀后,加入做法2的粉类中,用手捏成面团

  • 杏仁意式脆饼的做法图解4

    4.面团整形成长条状,长15-20公分,宽10公分

  • 杏仁意式脆饼的做法图解5

    5.放入烤箱180度烤15-20分钟

  • 杏仁意式脆饼的做法图解6

    6.拿出来切片成约宽0.5厚度

  • 杏仁意式脆饼的做法图解7

    7.烤箱温度降到165度,再烤10-15分钟

小贴士



各家烤箱温度不同,请依照烤箱习惯温度稍加修改。

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